Microbiote sur mesure

Maîtrisez la science des fibres et prébiotiques pour un intestin sain

Comprendre et connaître les fibres et prébiotiques, leurs structures, caractéristiques, effets afin de donner des conseils personnalisés et sur mesure selon chaque patient et sa pathologie.

Manger plus de fibres, c'est primordial, tout le monde est d'accord. Mais sont-elles toutes adaptées à tout le monde ? Sont-elles toujours sans danger ? Rien n'est moins sûr. Combien de fibres faut-il conseiller ?

Dans certains cas, il peut être contre-productif, voire même dangereux, de conseiller des fibres et prébiotiques à nos patients. Quelles sont ces situations où la prudence doit être de mise ?

Manger trop de fibres ou de prébiotiques ? Est-ce possible ? Quelles sont les recommandations ?

Fibres ou prébiotiques ? Que conseillez-vous à vos patients ? Quelle différence ? Car tous les prébiotiques ne sont pas des fibres et inversement.

Chaque fibre et chaque prébiotique ont une composition et des caractéristiques qui leur sont propres. C’est ce qui explique leurs effets spécifiques et particuliers sur le microbiote. Bien choisir, en fonction de son patient, est donc essentiel pour lui faire vraiment du bien, et ne pas lui faire de tort. Comprendre les effets de chaque catégorie de fibres sur le microbiote permet de donner des conseils sur mesure.

Que sont les fructanes, galactanes, arabinoxylanes, amidons résistants... ? Que se cache-t-il derrière ces noms parfois bizarres ? De quoi se composent-ils ? Où les trouver ?

L’un des effets d’une meilleure consommation de fibres, est de produire des AGCC (Acides Gras à Chaîne Courte). Mais toutes les fibres font-elles des AGCC ?

Lesquelles privilégier pour produire du butyrate, de l’acétate, du propionate ?

Mais faut-il toujours en produire plus ?

Conseille t-on les mêmes fibres en cas de constipation, diarrhée, maladie auto-immune, ménopause et d'autres encore ? Et si ce n'était pas le cas...

Renforcer la barrière, booster le butyrate, favoriser la croissance de bifidobactéries, augmenter la diversité du microbiote…

Tant de situations bien particulières, qui nécessitent une prise en charge précise. Quels conseils très pratiques donner à vos patients pour augmenter sans effort la quantité de fibres dans leur assiette ? Quelle place donner aux compléments alimentaires de fibres ?

Mon microbiote sur mesure :
maîtrisez la science des fibres et prébiotiques

Conseiller à un patient de manger plus de fibres, c’est comme conseiller à quelqu’un de manger “plus équilibré” ou de “faire attention”.

C’est bien.

Mais comment faire concrètement ?

– Que sont les fibres et prébiotiques (composition, famille, caractéristiques ciblées) ?

– Comment agissent-elles (effets physiologiques généraux et ciblés) ?

– Lesquelles choisir selon la pathologie de mon patient ?

C’est ce que nous verrons lors de ces 3 webinaires en direct.

Cette formation en ligne s’adresse aux diététiciens, nutritionnistes, médecins, professionnels de santé et passionnés du microbiote…

…désireux de comprendre tout ce qui se cache derrière les effets magiques des fibres alimentaires et des prébiotiques

…afin de conseiller de façon personnalisée selon la pathologie de leur patient.

Vous aurez accès à la formation durant douze mois.

Surnommées “déchets” (sans le moindre respect) depuis longtemps , les FIBRES alimentaires et fonctionnelles prennent aujourd’hui leur revanche en devenant les stars incontestées de l’assiette et de la santé.

3 parties au programme de cette formation ” Mon microbiote sur mesure, maîtrisez la science des fibres et prébiotiques pour un intestin sain “

Introduction aux fibres : définition et caractéristiques physiologiques

Comprendre comment les fibres ont des effets variables sur l’écosystème intestinal

A la fin de ce 1er webinaire sur les fibres et prébiotiques :

Vous saurez :

Ce que sont exactement les fibres et prébiotiques selon les dernières données
La différence entre une fibre et un prébiotique
De quoi se composent les fibres

Vous comprendrez :

Quelles sont toutes leurs caractéristiques physiologiques qui expliquent leurs effets variables sur l’écosystème intestinal et la santé globale.

Vous pourrez :

Prescrire des types de fibres et prébiotiques selon la pathologie ou la situation de votre patient

Classification, structure et effets des fibres et prébiotiques

Sans une compréhension précise des effets des fibres et prébiotiques, vous risquez de passer à côté d’options thérapeutiques précieuses pour vos patients.

Vous connaîtrez :

Toutes les familles des fibres alimentaires, leurs particularités et leurs sources
Les effets spécifiques des familles de fibres et prébiotiques
Les mécanismes par lesquels fibres et polyphénols collaborent
Les mécanismes qui expliquent comment les prébiotiques augmentent l’absorption des minéraux

Vous serez capable :

De prescrire des types de fibres et prébiotiques précis selon la pathologie ou la situation de votre patient
De donner des conseils ciblés pour booster le butyrate, renforcer la barrière, booster les bifidobactéries, booster Akkermansia muciniphila et d’autres super bactéries
De proposer des listes d’aliments par catégories de fibres

Incorporer les fibres et prébiotiques dans votre pratique professionnelle

Données et recherches scientifiques récentes

Dans cette troisième partie, nous allons approfondir la science des fibres et prébiotiques. Vous découvrirez les effets des fibres et des prébiotiques sur la santé intestinale et comment les utiliser pour améliorer la santé de vos patients.

Vous connaîtrez :

Les recommandations générales
Les conséquences d’un manque ou d’un excès
Les particularités de quelques fibres alimentaires ou fonctionnelles (psyllium, chitosan…)

Vous serez capable :

De prescrire un protocole de ré-introduction des fibres aux personnes sensibles
De donner des conseils pratiques pour augmenter la consommation de fibres de vos patients sans trop d’efforts
De proposer des fibres de façon spécifique selon le problème de votre patient

TARIF HTVA : 141 € HTVA

Mon microbiote sur mesure :
maîtrisez la science des fibres et prébiotiques pour un intestin sain

Formation pour professionnels de la santé et passionnés du microbiote

Prix de la formation ?

141 € HTVA

Quelques avis à propos de mon travail

Je trouve votre formation sur le microbiote vraiment top !

Par rapport à toutes les formations que j’ai pu voir, elle est vraiment super !

Je me demandais comment faites-vous pour vous tenir informée de toutes les mises à jour concernant l’évolution des recherches menées sur les souches en elles-mêmes ?

Vous êtes dans le domaine de la recherche ?

Lindsay Cobut

Nutritionniste
Naturopathe

Un condensé de qualité et précis tout en étant abordable pour tout le monde. Une balade douce et agréable au travers de notre intestin, avec en plus des astuces clés pour comprendre et prendre soin de nos innombrables partenaires de jeu : nos bactéries intestinales.

Petite citation que le Professeur Patrice Cani m’a fait l’honneur d’écrire sur la 4ème de couverture de mon prochain livre !

Bonjour madame Liesse,

Un petit partage pour vous dire que votre cours est fabuleux !!!!! Et vos livres extraordinaires. Cordialement.

AC- nutritionniste

C’est un honneur et une chance d’avoir des personnes comme vous dans le milieu de la diététique afin de faire évoluer notre métier et notre pratique.
FM – Diététicienne-nutritionniste

Madame, ce petit message pour vous informer que j’ai été super ravie de votre cours. Très ludique, instructif. Bref au top. Je vais maintenant appliquer cette vision des choses dans mes consultations.

Bonne continuation à vous, vous êtes un super professeur.

AN- Diététicienne-nutritionniste

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Je suis Véronique Liesse.

Je suis diététicienne-nutritionniste.
J’enseigne la micronutrition dans le cadre d’un DU à l’université de Grenoble (DU Santé, Diététique et Physionutrition) et au CERDEN.

Je suis auteure de plusieurs livres à succès. “Mon microbiote sur mesure” sortira le 24 mai 2023.

J’accompagne des patients et sportifs professionnels (1ère division de football).

Je suis titulaire de nombreux diplômes universitaires, et notamment en micronutrition, nutrition du sportif, diététique de l’enfant et de l’adolescent et microbiote. Je suis aussi formée, passionnée et spécialisée en microbiote (DU microbiote Université de Grenoble).